Come coltivare le carote?

Ah, giovane piantina, lascia che ti insegni a coltivare una carota dal seme al raccolto. Trova un pezzo di terra al sole, lontano dall'ombra degli alberi. Prepara il terreno rompendo le zolle e rimuovendo le pietre.

• una carota richiede un terreno soffice e sabbioso 

Semina i piccoli semi di carota in solchi poco profondi, distanziandoli con cura. Coprili con un sottile strato di terra, premendo leggermente.

Annaffiali moderatamente, mantenendo il terreno umido ma non inzuppato. 

• i semi sono piuttosto lenti a germogliare

Aspetta con pazienza: i semi germoglieranno in piccoli germogli verdi. Nutrili con cura, strappando le erbacce e proteggendoli dai venti e dai parassiti.

• usa compost, piuttosto che concimazioni liquide o granuli solubili

Col passare delle settimane, i germogli cresceranno e le foglie si apriranno. Sotto la superficie, le radici si ingrosseranno.

Quando le cime delle carote spuntano dal terreno, è tempo di raccogliere. Afferra le foglie verdi e tira, rivelando il tesoro arancione.

• in origine le carote erano di colore scuro (viola)

Ecco il frutto del tuo lavoro, testimonianza di pazienza e cura. Nel giardino, come nella vita, grandi cose crescono da umili inizi, nutrite da mani gentili e cuori premurosi.